Amasya’nın meşhur yemekleri nelerdir?

Kategori : Yemek Kültürleri |

Amasya’nın en Meşhur Yemekleri Nelerdir? , Amasya’nın Yöresel Yemekleri , Amasya Mutfağı, Amasya yemek kültürü

(Cılbır Çorbası, Çatal Çorbası, Sakala Çarpan Çorba, Bakla Dolması, Etli Bamya, Göbek Dolması)

cilbir corbasi 150x150 Amasyanın meşhur yemekleri nelerdir?Amasya, tarihsel yaşamı nedeniyle köklü bir kültür birikimine sahiptir. Bu zenginlikler mutfak kültürüne de yansımıştır.

Her yörenin kendine özgü yemekleri vardır. Bazı yemekler ise diğer yörelerde de bilinmesine rağmen Amasya yöresine göre değişiklik arz eder.

İşte Amasya İlinin yöresel yemeklerinin başlıcaları:

Çorbalar : Çatal Çorba, Sakala Çarpan, Toyga Çorbası, Cilbir, Helle Çorbası, Kesme İbik Çorbası, Yarma Çorbası.

Etli Yemekler : Bakla Dolması, Etli Bamya, Keşkek, Ciğer Sarması, Göbek Dolması, Madımak, Mıhlama, Mumbar-İşkembe, Pastırmalı Pancar, Patlıcan Pehli, Pastırma Gağallemesi, Pirpirim, Sirkeli Ciğer ve Sulu Köfte.

Tatlılar : Dene Hasudası, Kuymak, Yuka tatlısı, Ayva Gallesi, Elma Tatlısı, Fırın Sütlüç, Gelin Parmağı, Gömlek Kadayıfı, Kalbur Tatlısı, Höşmerim, Peluza (Hasuda), Şeker Böreği, Unutma Beni, Vişneli Ekmek ve Zerdali Gallasi.

Hamur İşleri : Amasya Çöreği, Yağlı-Katmer, Kabak Kabuklu Pilav, Bişi, Cırıkta-Cızlak_Akıtma, Döndürme, Ekmek Aşı (Papara), Eli Böğründe, Haşaşlı Çörek, Haşaşlı-Cevizli Puaça, Hengel (Kıymasız Mantı, Kaypak, Mayalı, Patlıcanlı Pilav, Sini Su Böreği, Tepsi Böreği, Yakasal Böreği ve Yanuç.

Bir önceki yazımız olan Aksaray'ın meşhur yemekleri nedir? başlıklı makalemizde aksaray yemek kültürü ve aksaray yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Gelen Arama terimleri:

  • amasyanın meşhur yemekleri
  • amasya yoresel yemekleri
  • amasya meşhur yemekleri
  • amasya meşhur yemekleri nelerdir
  • amasya nın ünlü yemekleri
  • amasya meshur tavuk yemekleri
  • amasya yemekleri tarifleri
  • amasya yemek tarifleri
  • amasya nin meşhur yemekleri
  • italyan yemekleri nelerdir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>