Bilecik’in meşhur yöresel yemekleri

Kategori : Yemek Kültürleri |

Bilecik Mutfağı, Bilecik Sofrası, Bilecik yemekleri, Bilecik’te ne yenir, Bilecikin Meşhur Yemekleri, Bilecik’in ünlü yemekleri, Bilecik yöresel yemekleri

Bilecik  ilimiz de geleneksel beslenme yöntemleri sürdürmektedir. Beslenme de, tahıl türleri ilk sırayı alır. Bilecik’e özgü yemeklerin büyük bir bölümünü hamur işleri oluşturur. Yöre halkının bir bölümü (özellikle kırsal kesimde) ekmeğini kendisi pişirir. Pide, bükme, hodalak fırında pişirilen ekmek türleridir.

Ayrıca yeni sönmüş ocağın kıvılcımlı küllü ateşine gömülerek yapılan kömme diye adlandırılan bir tür ekmek de yapılmaktadır.

Yöre halkı makarna, tarhana, kuskus, erişte gibi yiyecekleri de kendisi hazırlar. Bilecik’te, kentsel beslenme biçimleri giderek etki alanını genişletmekte olsa da , geleneksel beslenme düzeni ve özgün yemek kültürü ,ağırlığını korumaktadır.

Büzme,nohutlu tavuklu mantı,keşkek,ovmaç çorbası, mercimekli mantı,kesme hamur,saçta yufka böreği, yağlı yufka, su böreği,keklik kebabı güveç, kuru fasülye, kuskus pilavı, piruhi, samsı, pancar pekmezi, saç kebabı, köpük helvası, hoşmerim, kıtırcı helvası, karacaoğlu helvası, cevizli üzüm sucuğu, mantı, kavurma; Bilecik’e özgü yemeklerin başlıcalarını oluşturur.

Bir önceki yazımız olan Bayburt’un meşhur yöresel yemekleri başlıklı makalemizde bayburt mutfağı ve bayburt yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Gelen Arama terimleri:

  • bilecik yöresel yemekleri
  • bilecik meşhur yemekleri
  • bileciğin neyi meşhur
  • bilecikin nesi meşhur
  • bilecikin meşhur yemekleri
  • bilecik neyi meşhur yemek
  • bilecik meshur yemegi
  • bilecik in ne yemegi meshur
  • bilecikte ne yenir
  • bileciğin nesi meşhur

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>