Patates Paçası tarifi

Kategori : Yöresel Yemekler |

Kastamonu’nun yöresel lezzetlerinden Patates Paçası tarifiimages71 150x150 Patates Paçası tarifi

Malzemeler
200 gram dana kıyma
5 adet patates
5 adet yumurta
5 diş sarımsak
3 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
2 kaşık salça
2 kaşık tereyağı

Yapılışı
5 patates soyulup rendeleniyor. 5 diş sarımsak da rendelenip patatese karıştırılıyor. Patates ve sarımsakların üstüne 3 bardak ekşi yoğurt dökülüp karıştırılıyor. Patatesli yoğurda 5 yumurta kırılıp çırpılıyor. 2 kaşık tereyağında 200 gram kıyma 2 kaşık salçayla kavurulup,Kavurulan salçalı kıyma sunum tabağına seriliyor. Üstüne yumurtalı, yoğurtlu, patatesli karışım dökülüyor. Kızdırılan sıvı yağda salça kavruluyor ve yemeğin üstüne sos olarak dökülüp fırında pişiriliyor.

Patates paçası sunuma hazırdır.

Bir önceki yazımız olan Ekşili Pilav tarifi başlıklı makalemizde Ekşili Pilav tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>