Tapas tarifi

Kategori : İspanyol Mutfağı |

tapas tarifi 150x150 Tapas tarifiİspanyol mutfak kültüründen bir yemek olan Tapas tarifi

Tapas için Malzemeler
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 paket kültür mantarı (4’e bölünmüş),
1/4 su bardağı doğranmış maydanoz,
2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
1 veya 2 çay kaşığı tuz

Tapas tarifi
Önce mantarları 1o dk. soğuk suda bekletip suyu süzülür.
Kapaklı bir teflon tava ısıtılıp mantarlar eklenir ve kapağı kapatıp yaklaşık 20 dk. (tencere mantar suyu ile doluyor) kısık ateşte pişirilir.
Sonra kapağını açıp ısı yükseltilir ve mantarların sularını çekmeleri sağlanır.
Sularını çekince 1 yemek kaşığı zeytinyağı, maydanoz ve sarımsak eklenip 3-4 dakika pişirilir.
Servis tabağına alıp kalan 3 yemek kaşığı yağ dökülüp sıcak servis yapılır.

Bir önceki yazımız olan İspanyol Omleti tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Gelen Arama terimleri:

  • tapas tarifleri
  • tapas yemeği
  • tapas yapımı
  • tapas yemek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>