23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Arpacık soğanı salatası Tarifi

Yemeklerinizin yanına lezzetli bir salata Arpacık soğanı salatası images

Malzemeler
20 arpacık soğanı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 defne yaprağı
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4~5 parça kurutulmuş domates
1 limon kabuğu
2 dal biberiye
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Parmesan peyniri

Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5 dk bekletip, jülyen doğrayın. Arpacık soğanları bir kaseye alıp üstüne sıcak su ekleyip, 8-10 dakika bekletip, suyunu süzün. Soğanların kabuklarını soyup, bir tavaya zeytinyağı, soğan, sirke, şeker, defne yaprakları, karanfil, tuz ve yarım kahve fincanı suyu ekleyip, kapakla kapatın. Ara sıra karıştırıp kısık ateşte pişirin. Soğanlar yumuşayıp diri kalacak şekilde pişince ocağı kapatıp, soğumaya bırakın. Soğanları servis tabağına aktarın. Limon kabuğunu incecik jülyen doğrayıp, Biberiye, doğranmış kuru domates ve pul biberi ekleyip birlikte harmanlayın. üstüne parmesan peyniri serpip servis yapın.Arpacık soğanı salatası artık hazır, afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ