09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Bademli ve Mısır Unlu Mezgit Filetosu

Bademli ve Mısır Unlu Mezgit Filetosu nasıl yapılır?, Mezgit Filetosu tarifi

Malzemeler :
• 1500 gr. Mezgit fileto
• 75 ml. limon suyu
• Tuz
• 1/2 çorba kaşığı karabiber
• 500 gr. mısır unu
• 5 çorba kaşığı İnce kıyılmış
• Fesleğen
• 175 gr. file badem Kızartmak için
• Un
• Yumurta (çırpılmış)
• Sıvıyağ Tartar Sos
• 450 ml. mayonez
• 15 gr. Kapari (ince doğranmış)
• 25 gr. kornişon (ince zar biçiminde doğranmış)
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• Tarhun otu ve yeşil soğan karışımı
• 2 adet ince kıyılmış soğan

Hazırlanışı:
Mezgit balığı filetolarının üzerine limon suyu döküp, tuzlayın ve biberleyin. Serin bir yerde yarım saat dinlendirin. Bir kapta mısır ununun içerisine ince kıyılmış fesleğeni ve file bademi koyup karıştırın. Balık filetolarını tek tek önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da mısır unlu karışıma bulayıp balıkları sıvıyağ ile kızartın. Sos için, mayonezin içine kornişon,kapari ve ince kıyılmış maydanoz,yeşil soğan, tarhun otu karışımını ve soğanı ekleyip İyice karıştırın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ