09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Baharatlı Levrek Tarifi

Baharatlı Levrek Tarifi, Baharatlı Levrek nasıl yapılır

Malzemeler :
2 adet levrek(küçük boy-yaklaşık 300 gram/adet)
3 adet soğan (orta boy)
2.5 fincan zeytinyağı
½ bardak limon suyu
1 demet maydanoz
5 diş
sarımsak
1 su bardağı tahin
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Tuz

Hazırlanışı:
Levreklerin üstünü çizin, içini ve limonlayıp, tuzlayıp 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Levrekleri yağlanmış tepsiye dizip 160-180oC’a ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Balıkların derisini ve kılçıklarını çıkarıp küçük parçalara doğrayın.

Çok ince doğranmış soğanları yağda kavurun . İnce doğranmış maydanoz ile döğülmüş sarmısağı ilave edip kavurmaya devam edin.Kavrulmuş karışıma tahin, dövülmüş ceviz,limon suyu, karabiber, bolca yenibahar ve kararınca tuz ilave edip karışımı bir kaba alıp balık etini ilave edin ve iyice karıştırın. Tabaklara balık şekli vererek yerleştirin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ