26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Balık Böreği Tarifi

Tadına bayılacağınız lezzetli bir tarif Balık Böreği

Malzemeler
Yarım kg kefal
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Yarım domates
5-6 adet mantar
1 çay kaşığı kuşüzümü
1 çay kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı domates suyu
Tuz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet yufka

Hazırlanışı
Öncelikle temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış kefal balığını haşlayıp, Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alın. Küçük küçük kestiğiniz soğanı tavaya aktarıp, pembeleşene dek kavurun.

Kabuğunu soyduğunuz yarım domatesi küçük küçük doğrayıp, mantarları ince dilimler halinde kesin. Sonra mantarları, domatesi, 1 çay kaşığı kuşüzümü, fıstığı, karabiberi ve 1 çay bardağı domates suyunu ilave edip, Yaklaşık 10 dk sonra suyunu çeken karışımın üstüne küçük parçalar şeklinde kestiğiniz kefal balığını ekleyin.

10 dk kavurduktan sonra hazırladığınız içi yufkalara sarıp, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yufkaların üstü kızarana dek pişirin. Dilimleyerek, servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ