09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Balık Graten tarifi

Mezgit ile yapılan Balık Graten tarifi, Balık Graten nasıl yapılır?

Malzemeler :
½ kg sudak veya mezgit fileto
4 Adet patates (orta büyüklükte)
250 gram brokkoli
4 çorba kaşığı limon suyu
250 gram krema
2 Adet yumurta
1 çay kaşığı tatlı
hardal
1 çay kaşığı toz
zencefil
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince dilimler şeklinde doğrayın. Brokoliyi saplarından ayırıp , saplarını dilimleyin.
Ayrı olarak haşlayın ve sonra soğuk suya sokun.
Filetoları 2 cm eninde şeritler halinde enine kesip tuz ve karabiber serpip 20 dakika kadar dinlendirin.
Krema, hardal, limon suyu,yumurta ve zencefili karıştırın.
Isıya dayanıklı bir kabı sıvı yağ ile hafifce yağlayıp dibine, her sırayı tuzlayarak iki sıra patates halkalarını dizin.
Üzerine bir sıra balık fileto ve bir sıra brokkoli döşeyin. Üzerine kremalı karışımı dökün. 180C’a fırında 20 dakika kadar pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ