28.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Balık Kroket Tarifi

Deniz mahsullerinden Kefal kullanarak yapılan Balık Kroket Tarifi, Balık Kroket yapımı

Malzemeler :
2 adet patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 adet taze soğanın yeşil kısmı
1 kg haşlanmış kefal
1 tutam kakule
1 tutam kişniş
1 tutam karanfil tozu
1 tutam kimyon
1 tutam tarçın
1 tutam tuz
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Galeta unu
Kızartmak için: Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri yumuşayana dek haşlayıp bir çatal yardımıyla ezin. Üzerine 1 su bardağı sütü ve 2 çorba kaşığı tereyağı ilave edin. Kıvamına gelene dek çatal ile ezmeye devam edin.
Küçük parçalar şeklinde kestiğiniz kefali ve kakuleyi, kişnişi, kimyonu, karanfil tozunu,soğanların yeşil kısımlarını, tarçını ve tuzu patates püresinin üzerine ekleyip malzemeleri yoğurun.
Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Başka bir kapta yumurta ve suyu karıştırıp Kroketleri önce bu karışma sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ