09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Batman’ın meşhur yöresel yemekleri

Güneydoğuya has lezzetli yemeklerin hemen hemen tümü Batman’da pişirilmekte ve nezih ortamlarda misafirlere ikram edilmektedir.

Bumbar, Şam börek, perde pilavı

Batman’ın Temel besin kaynaklarını oluşturan et ve süt ürünleri ile hamur işlerinden oluşmaktadır. Yemek çeşitleri olarak Bol yağlı et yemekleri yanında, içli köfteler, taze ve kurutulmuş sumaklı dolmalar, bumbar ve bağırsak dolmaları, Şam börekler ve çok yaygın olan çiğ köfte ile birlikte yöreye özgü çamurdan yapılan tandırlarda pişirilen tandır ekmeği, perde pilav, mercimek ve yayla çorbaları Batman il mutfağının başlıca yemekleri arasında yer alır.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ