28.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Beşamel Sos

Beşamel Sos tarifi, Beşamel Sos nasıl yapılır?

Malzemeler:
3 Çorba Kaşığı Margarin
6 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
2 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Tatlı Kaşığı Karabiber

Yapılışı:
Margarini geniş tencerede kısık ateşte eritelim.
Unu ilave ederek karıştıralım. Birkaç dakika hafif ateşte unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Isıtılmış sütü azar azar ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpma teliyle karıştıralım, bozaya yakın bir kıvama erişince ocağın altını kapatıp,Soğutmadan kullanalım.
Ocaktan alınca, sosun içine bir yumurta sarısı atıp pişmemesi için hızlıca karıştırıp bu şekilde de kullanabiliriz.
Bu sosu aynı zamanda fırın makarnası yapımında da kullanabiliriz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ