08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Biberli Sos Tarifi

Biberli Sos nasıl yapılır, Biberli Sos tarifi

Malzemeler :
• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet arnavut biberi
• 1 adet sivri biber
• 500 gram domates
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış fesleğen
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz, karabiber ve et suyu

Hazırlanışı:
Rendelenen kuru soğanı, sıvı yağda kavuralım.
İnce kıydığımız biberi, sarımsak ve kerevizi de tencereye ilave edip, kavurmaya devam edelim.
Doğradığımız domatesleri, fesleğenleri, ve defne yapraklarını da tencereye katalım.
Domatesler püre haline gelinceye kadar kavuralım. Tuzu, karabiberi ve 2 su bardağı kadar et suyu ya da suyu ilave edelim.
Bütün sebzeler eriyine kadar kaynatalım.
Eridiği zaman ocaktan indirip, tel süzgeçten ezerek geçirelim ve arzu ettiğimiz yemeklerde kullanalım

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ