27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Böbrek Sote

Böbrek Sote tarifi, Böbrek Sote yapımı

Malzemeler
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)
3 Orta Boy Soğan (ince doğranmış)
3 Orta Boy Domates
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası ( sulandırılmış)
2 Su Bardağı Et Suyu
2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
4 Çorba Kaşığı Tereyağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Kahve Kaşığı Kekik

Böbrek sote kolay bir tarif olması nedeniyle, aile sofranıza sık sık çıkarabileceğiniz lezzetli bir yemektir.

Böbrekleri ortadan ikiye bölüp ince dilimleyiniz.

Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. İnce dilimlenmiş böbrekleri 3-4 dakika pişirip bir tabağa koyunuz.

Tavada orta ateşte, tereyağını eritip soğanları pembeleşinceye kadar kızartınız. Soğanlar pembeleşince domatesini ve salçasını da ekleyip 3-4 dakika pişiriniz. Böbreği,karabiberi, tuzu ve kekiği ekleyip 3-4 dakika ara sıra karıştırarak pişiriniz. Et suyunu katıp 10 dakika pişirdikten sonra, servis tabağına alıp servis ediniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ