28.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Buğu Kebabı

Buğu Kebabı tarifi,Buğu Kebabı nasıl yapılır

Malzemeler
500 gr kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
2 adet havuç
1 küçük karnabahar
6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı tuzot
1 tabaka yağlı kağıt

Hazırlanışı
Soğanları küp şeklinde doğrayıp soğanları kavurun. Etleri ilave edip yumuşayana dek soteleyip salçasını ekleyin. Küp şeklinde doğranmış havuçları ekleyip Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın . Etlere az sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Karnabahara, kimyon,tuzot, fesleğen, katıp karıştırıp ocaktan alın. Pişen etli yemeği porsiyon olarak yağlı kağıdın ortasına koyup üzerine ince kıyılmış dereotlarını ,doğranmış sarımsakları ekleyip kağıdı bohça gibi kapatıp hafifçe yağlayın. Fırın tepsisine koyup 200 derece fırında 20 dakika pişirip kağıdıyla servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ