09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Buhara Pilavı

Buhara Pilavı tarifi,Buhara Pilavı yapılışı

Malzemeler
250 gr. kuzu eti (küçük kuşbaşı doğranmış)
2 bardak pirinç
3 yemek kaşığı tereyağ
50 gr. kabukları soyulmuş badem
2 orta boy havuç
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Ayıklanmış pirincin üzerine sıcak su ve tuz koyup ılıtın. Eti 4-5 dakika suda tuzla pişirin. Tereyağını bir tencerede eritip haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri hafifçe pembeleştirin. Küp biçiminde doğranmış havuçları katıp çevirin. Pirinci katıp 10 dakika kavurun. Et suyunu katıp kapağını kapatıp kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp demlendirin. Servis yapmadan önce tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ