23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Çalkama Tarifi

Isırgan otunun vücuda sağladığı yararlar saymakla bitmez, Balıkesir ve çevresinde sıkça yapılan Isırgan otu ve ıspanağı aynı yemekte buluşturan farklı bir lezzet olan Çalkama Tarifi

Çalkama Tarifi için Gerekli Malzemeler
1 küçük demet ıspanak
1 demet ısırgan otu
6 tane taze soğan
1 tane kuru soğan
1 su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı un
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz

Çalkama Tarifi
Önce ıspanağı, kuru soğanı, taze soğanı ve ısırgan otunu ince bir şekilde doğrayın.  Sonra üzerine 1 su bardağı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek iyice karıştırın.  Diğer taraftan da başka bir kapta 2 su bardağı suyu, 1 su bardağı unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip çırparak yeşil karışımın üzerine gezdirin.  Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.  Kare kare keserek servis edin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ