08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Cevizli kadayıf dolması

Erzurum Cevizli kadayıf dolması,Cevizli Kadayıf Dolması Tatlısı,cevizli kadayıf dolması tarifi

Malzemeler
1/2 kg. burma kadayıf
200 gr ceviz içi
2.5 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
2.5 su bardağı su
2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
200 gr kaymak

Hazırlanışı
Burma kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartılır ve içine dövülmüş ceviz içinden konup dolma gibi sarılır. Diğer taraftan yumurta ve süt çırpılır. Dolmalar karışıma batırılıp kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartılır. Diğer tarafta su ile toz şeker kaynatılıp, Limon suyu ilave edilir. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ılınmaya bırakılır. Kızaran kadayıf dolmaları sıcak olarak ılık şerbetin içine atılır ve şerbeti çekmesi için biraz bekletilir. Üstüne kaymak ve dövülmüş ceviz ile süslenerek servis edilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ