09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Ciğer Pate

Ciğer Pate tarifi, Ciğer Pate yapımı

Malzemeler
450gr. Ciğer
200gr. Tereyağı
2 Adet Orta Boy Soğan (rendelenmiş)
2 Diş Sarmısak ( dövülmüş)
3 Adet Yumurta ( katı haşlanmış)
1/2 Tatlı Kaşığı Hint Cevizi
1?er Tatlı Kaşığı Baharat(tuz,kekik,kırmızıbiber, karabiber, tarçın)
125 ml. Su veya Piliç Suyu ( sıcak)
4 Çorba Kaşığı Maydanoz ( kıyılmış)

100 gr. Tereyağını bir kapta eritip ciğerleri soğan ve sarmısak ile birlikte hafif ateşte çevirerek pişirin. Pişmiş ciğeri, hint cevizi ,katı yumurta, ve diğer baharat ile beraber robottan geçirin. Kalan yağ, piliç suyu ve maydanozu da ilave edip ve yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar karıştınn.

Karışımı servis tabağına alıp arzuya göre sıcak veya buzdolabında 1 saat beklettikten sonra soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ