08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Çikolata Sufle Tarifi

Çikolata Sufle nasıl yapılır?, Çikolata Sufle Tarifi

Malzemeler :
• 100 gr. bitter çikolata
• 70 gr. margarin
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı tozşeker
• 4 adet yumurta
• 1/2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sufle kalıbını 10 gr. yağlayıp, pudra şekeri serpin.
Bir tencerede kalan 60 gr. margarini eritip, unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurup, Sıcak süt ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha pişirip, altını kapatın.Kremayı arada bir karıştırarak soğutun. Yumurtanın aklarını sarılarından ayırın.

Çikolatayı rendeleyin.
Soğuyan kremaya yumurta sarılarını tek tek yedirin. Vanilyayı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.

Başka bir kasede yumurta aklarını bir fiske tuzla kar haline gelinceye kadar çırpıp, Çikolatalı kremayı yumurta aklarına ilave edin. Karışımı yağlanmış kalıba dökün. Kalıbı fırın tepsisine koyup 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırının ısısını 160 dereceye indirin 15 dakika daha pişirin.

Sufle fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip, yanında krema ile hemen servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ