29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Çikolatalı Ekmek Tarifi (Pane al Cioccolato )

Çay saatleri için Çikolatalı Ekmek Tarifi

Malzemeler
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao yada 4 yemek kaşığı sıcak çikolata tozu
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket instant maya
300 ml ılık su
1,5 çay bardağı damla çikolata

Hamuru toparlamak için
Yarım su bardağı kadar un

Üzerine sürmek için
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı

4 su bardağı unu derin bir yoğurma kabına alıp,üstüne pudra şeker, tuz, sıcak çikolata tozu, instant maya ve tereyağını ilave edip,
Ilık suyu ilave edip iyice yoğurun. Elastik ve ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin.
Hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp, İçine damla çikolatayı ilave edip ve ara ara un serperek ele yapışmayan bir hamuru yoğrun.
Hamuru 2 parçaya bölüp, elinizle çevirerek 2 somun yapın.
Hafifçe yağladığınız tepsiye alarak 2 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan ekmeğinizin hızlıca kabuk bağlaması için 220 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
10 dk sonunda fırını 190 dereceye düşürüp 20-25 dk daha pişirin.
Ekmeğinizi tel bir ısgara üstünde soğutup dilimleyip servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ