28.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Cılbır Çorbası Tarifi (Amasya)

Amasya’nın meşhur yöresel lezzetlerinden Çılbır Çorbası Tarifi

Çılbır Çorbası Malzemeleri
Ev Eriştesi 1 Su bardağı
2 domates
2 yumurta
1 kaşık tereyağı
5 su bardağı su
bir miktar tuz.

Çılbır Çorbası Yapılışı
Tereyağın da kıyma kavrulup içine yumurtalar kırılır, domates kabukları soyulup küçük küçük doğranarak tencereye ilave edilir. Suyu konulup kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra erişteler içine atılır, bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis yapılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ