23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Demirhindi Şerbeti Tarifi

Tam bir şifa deposu olan demirhindi şerbeti hoş bir ekşiliğe sahiptir. Osmanlı döneminde, İstanbul’da gerek şerbetçi dükkanlarında gerekse seyyar şerbetçilerde demirhindi şerbeti mutlaka bulunurdu.

Malzemeler
1 ufak kase kuru demirhindi meyvesi
12 bardak su
2,5 su bardağı şeker

Yapılışı
Akşamdan demirhindiyi elinizde biraz açıp suya koyup, 1-2 taşım kaynatın, altını söndürüp ağzını da kapakla kapatın. Sabah tekrar ateşe koyup içine şeker ilave edip, şeker eridikten sonra 1-2 taşım daha kaynatın. Soğuduktan sonra süzüp servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ