26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Elma Çanağında Kadayıf tarifi

Elma çanağında kadayıf hem hafif hem de farklı bir tatlı

Malzemeler
– 3 adet elma
– 120 gr tel kadayıf
– 3 çay kaşığı tereyağı
– 1.5 çay bardağı şeker
– 3 çay bardağı su
– 1 çay bardağı dövülmüş ceviz için
– Yarım çay kaşığı tarçın
– Limon suyu

Üzeri için
– 1 paket labne peyniri
– 4 çorba kaşığı pudra şekeri
– Yarım çay kaşığı tarçın

Yapılışı
1- Elmalar ikiye bölünüp, ortaları kabak oyacağı ile çıkarılır .
2- Oyuk elmaların içi az limon suyu ile ovulup, bir tepsiye ters çevirilip koyulur. Çıkan parçalar tencereye alınır üzerine su ve şeker ilave edilir kaynatılır. Şurup bir süzgeçten süzülür. Kalan elma içleri, oyuk elmaların tabanına yerleştirilir.
3- Ayrı bir tavada, kurutulmuş tel kadayıf tereyağ ilave edilip kavurulur. Ceviz içi ve tarçın da ilave edilir ve karıştırılır. Bu karışıma şurup eklenip bir müddet bekletilir.
4- Şurubu emen kadayıflar oyulmuş elmalara pay edilir. Üzeri, labne peyniri-tarçın,pudra şekeri karışımı ile süslenir.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ