29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Et suyu tarifi

Özellikle soğuk kış aylarına girdiğimiz şu günlerde vücut direncinizi artırıp yüksek tutabilmek için et suyu içilmeli..

Et suyu nasıl hazırlanmalı?
1 kilo ilikli kemik ve 1 kilo ete 3 litre su ekleyerek yaklaşık 5 saat kadar kaynatın. Kaynatma aşamasında tencerenin içine 2 adet kabuklu soğan, 2 adet havuç ve bir avuç da karabiber ekleyerek kaynatmayı sürdürün. Kaynatma işleminin ardından eti ve kemiği ayıklayarak bu suyu bir gece dolapta bekletin.  Bu bekletme aşamasında  suyun içindeki yağlar donar ve bir tabaka şeklinde üst kısımda toplanır.  Bu yağı sudan ayırın ve et suyunu içmeden önce yeniden kaynatıp ısıtarak  içine karabiber ve tuz ekleyip içelebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ