27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Etli Paella

Etli Paella yemeğinin tarifi,Geleneksel İspanyol yemeği Paella

Malzemeler
4 çorba kasigi sivi yağ
10 adet sosis
500 gr. dana eti
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çarliston biber
3 orta boy domates
2 su bardagi pirinç
4 su bardagi su
Pul biber
Kekik
Safran
250 gr. taze fasulye
1 adet kırmızı yağbiberi
1 su bardagı bezelye (haşlanmış)
Nane
1 çorba kaşığı dereotu
3 taze sogan
Tuz
Karabiber

2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tavasında (wok) kızdırarak, sosisleri 4 dk. sote edin, bir tabağa alıp, kenara ayırın. Aynı tavada eti de 5 dk. sote edip bir tabağa alıp kenara ayırın. Aynı tavada sarımsak, soğan, yesil ve kırmızibiberi soğanlar ölene kadar (2-3 dk.) sote edin. Domatesleri, suyu, toz kırmızıbiberi, pirinci, kekiği ve safranı ilave edip bir taşım kaynatın. Bu karışıma daha önce ayırdığınız sosis, et ve taze fasulyeyi ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte, pirinç suyunu çekene kadar (20 dk.) pişirin.dereotu, taze soğan, bezelye ve naneyiekleyip 6-7 dk. daha pişirin. Sıcak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ