09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates yapımı,Fırında Köfte Patates tarifi

Malzemeler
2-3 adet patates
2-3 adet yeşil biber
2 adet domates
sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;
yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek içi
tuz
karabiber
pulbiber

Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak sarımsaklar ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir. İncecik kıyılan soğan ve sarımsaklar kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, baharatlar ve tuzu eklenerek köfte harcı yoğurulur. Malzemeler özdeşleşince ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir. Patatesler kalınca dilimlenip,tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır.. Bütün köfte ve patatesler kızartılınca fırın kabına alınırlar ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir. Domates dilimive biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. Domatesler pişene dek yaklaşık 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ