09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Garam Masala

Hindistan mutfağının, en çok kullanılan ve dünyada en çok nam salan baharatı Garam Masala tarifi,Garam Masala nasıl yapılır

Malzemeler
2 defne yaprağı
Yarım çay kaşığı besbase
12 kakule
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tane karanfil
2×7 cm.lik çubuk tarçın
25 gr siyah kimyon tohumu
25 gr kişniş tohumu

Yapılışı
Daha keskin ve acı olan özgün tadı zamanla giderek yumuşamış ve tatlımsı olmuştur. Kişniş, karanfil, tarçın, kimyon, tane karabiber ve kabukları soyulmuş kakule tohumlarının hepsi küçük bir değirmende öğütülüp havanda dövülür. Besbase ve defneyaprağı eklenir ve harmanlanıp, Cam şişe veya kavanoza doldurulur. Kapağını sıkıca kapatıp 2 ay süreyle serin ve ışık almayan bir yerde bekletilebilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ