09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Güneş çorbası

Güneş çorbası yapımı,Güneş çorbası tarifi

Malzemeler
1 kg domates
2 su bardağı su
1 tablet Tavuk Bulyon
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
5 adet kereviz sapı ( ince kıyılmış).

Yapılışı
Domatesleri iri parçalar halinde doğrayıp , tencereye koyarak kendi suyu ile 10 dakika pişirin. Soyduğunuz domatesleri robotta püre haline getirin. Kâsede Tavuk Bulyon’u ılık suda eritip,Salçayı püre domatesle karıştırarak ezin ve bulyonlu suya ilave edin.

Bir tencereye yağ ve unu koyun ve pembeleşinceye kadar kavurup pembeleşen unu ateşten alın. Domates suyunu pembeleşen una yedirin. Tekrar ateşe koyup, karıştırarak 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kâsede yumurta ile sütü çırpıp,Kaynayan karışıma yavaş yavaş ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp, maydanoz veya kereviz yapraklarını üzerine serperek, servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ