27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Hasanpaşa Kebabı

Hasanpaşa Kebabı tarifi,Hasanpaşa Kebabı yapımı

Malzemeler
600 gr dana kıyma
1 soğan
3 dilim bayat ekmek içi
2 yumurta
3 yemek kaşığı margarin
Karabiber
1 yemek kaşığı tuzot
Püresi için: 3-4 adet patates, 2 yemek kaşığı margarin, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı tuzot, 3-4 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı salça.

Hazırlanışı
Soğanı rendeleyip ekmek içini ufalayın. Kıymayı yoğurma kabına alıp yumurtaları kırıp karabiber, tuzotu ekleyin. Ekmekleri ekleyip iyice yoğurup etten yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını parmakla bastırıp çukurlaştırın.Fırın kabına dizip her köftenin üzerine minik yağ parçaları koyup sıcak fırında kızarana kadar pişirin. Patatesi haşlayıp püre yapın. Yumurta, margarin,süt, tuzot ekleyip iyice karıştırın. Köftelerin ortalarını bu harçla doldurun. Salçayı bir çay bardak su ile ezip köftelerin üzerine gezdirip tekrar fırına verin. 10 dakika sonra fırından alıp servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ