27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Havuç Dolması Tarifi

Hafif ve lezzetli bir dolma tarifi Havuç Dolması

Malzemeler
1 kg kalın havuç
2 çay bardağı pirinç
2 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
10-15 dal dereotu
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Havuçların kabukları sıyrılıp, bir kaç parçaya kesilip, az suda yarım haşlanır. Tencereye yağ konup, ısınınca fıstık ve üzüm atılır, bir kaç dk çevrilir. İnce kıyılmış soğan eklenip,soğan yumuşayınca yıkanmış pirinç atılıp, biraz kavrulur. ince doğranmış dereotu, karabiber ve tuz eklenip, kapak kapatılır, yarım saat bekletilir. Bu arada haşlanmış havuçlar oyulur. Hazırlanan iç gevşek bir şekilde doldurulup, tencereye dizilir. Kenardan su bırakılır. Kapak kapatılıp, orta ateşte yarım saat pişirilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ