09.12.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri
Yemek Kültürü – Yemek Tarifleri – Yemek Mekanları

Hindi Tandır Tarifi

Hindi Tandır Tarifi, Hindi Tandır yapımı

Malzemeler
2 adet hindi but
1/2 limon
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik

Yarım limon suyu, sıvı yağ, tuz ve kekik iyice çırpı­lıp hindi butların her yerine sürülür, Düdüklü tencereye alınıp hiç su konmadan kapağı kapatılıp, Çok kısık ateşte en baştan kaynamasına izin vermeden 4-4,5 saat kapağı hiç açılmadan pişirilir.