08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Hünkari Kebab

Hünkari Kebab tarifi,Hünkari Kebab nasıl yapılır

Malzemeler
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
Çorba kaşığı margarin
1 baş ince doğranmış iri soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı Un
1 tatlı kaşığı tuz
1 lt. su
2 adet orta boy domates (kabuksuz ve ince doğranmış)
2 tatlı kaşığı Sarımsak Sos
Baharat torbası (1 adet defne yaprağı,tane karabiber,kekik, fesleğen, maydonoz sapı ve kökü)

Hazırlanışı
Yağı bir tencereye koyup etleri ekleyin. Suyu çekip pembe bir renk alıncaya kadar 10 dk. kavurun. Ardından soğanı koyup 2 dk. salcasını koyup 1 dk. daha kavurup unu ekleyin. İyice karıştırıp baharat torbası, tuzu ve suyuyla birlikte ağır ateşte 20 dk. pişirin. Ayrı bir kapta Beğendi`yi de hazırlayın. Oval güvece etleri boşaltın, etin yarı seviyesine kadar salçasını koyun. Üzerine ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini dizip üzerine beğendiyi dökerek fırına sürüp .6 dk. fırında kaynatmadan bekletip çıkarın. Üzerine 3 kaşık kızarmış tereyağı dökün. Hünkar Beğendimiz servise hazır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ