18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

İyi Kek yapmanın Püf Noktaları

Eğer Keki kaşıkla karıştırıyorsanız kaşığı süte batırırsanız hamurun yapışmasını önlersiniz

Kekin daha iyi kabarması için: Kullanacağınız yumurtaları 1 saat önce buzdolabından çıkarın ve Yumurta ve şekeri hep aynı yönde çırpın.

Kekin içine ekleyeceğiniz fındık, ceviz gibi kuru yemişleri una bulayıp atarsanız kekte eşit şekilde dağılır.

Keke meyve koyacaksanız kek hamuruna 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ki meyvelerin suyu kekin kıvamını bozmasın.

Kek kalıbın ortasındaki yuvarlak boşluğu hamuru dökmeden önce alüminyum folyo ile kaplarsanız kek kalıptan kolayca çıkar.

Keki fırına koymadan önce 15 dakika dinlendirirseniz kekiniz çökmez.

Pasta kekini daha düzgün kesmek için bıçak kullanmak yerine ince ipi kekin etrafına gerip dikkatlice çekin.

Keki süslemek için kullandığını meyveleri limon suyuna batırırsanız kararmalarını engellersiniz.

Kekin iyice kabarması için fırının kapağını 40 dakika açmayın.

Kekinizin yumuşak olması için fırından çıkardıktan sonra üzerini havlu ile kapatın.

Kekinizi çikolata ile süsleyecek iseniz erittiğiniz çikolataya tereyağı eklerseniz daha lezzetli olur.

Kabartma tozu ve unu karıştırarak hamura eklerseniz kekiniz daha iyi kabarır.

Hazırladığınız kekin pişerken çökmesini önlemek için kalıba koyduğunuz hamuru 15 dakika dinlendirin ve sonra fırına verin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ