09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

İyi nohut nasıl seçilip pişirilir?

Sevip yediğimiz baklagillerden nohut u seçip pişirirken dikkat etmemiz gereken püf noktaları olduğunu biliyormusunuz?

Nohutlar iri taneli olmalıdır ve tanelerin renklerinde farklılık olmamalıdır. Genelde ürünleri alırken son tüketim tarihine bakarız. Fakat özellikle baklagillerde üretim tarihi de bakmak gereklidir. Yeni üretilmiş ürünleri almak önerilmektedir.

Nohut ,kuru fasulye gibi baklagiller bir gece önceden soğuk suya konulmalıdır. 1 kaşık karbonat da eklenebilir. Karbonat, baklagillerin kabuklarını yumuşatır ve gazının çıkmasını sağlar.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ