09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Izgara Kalamar

Izgara Kalamar Tarifi,Izgara Kalamar nasıl yapılır

Malzemeler
400 gr. kalamar
Küçük bir roka demeti
1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1/2 su bardağı zeytinyağı (125 ml.)
2 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı soya sosu (30 ml.)
3 diş dövülmüş sarmısak

Hazırlanışı

Zeytinyağı, limon suyu,soya sosu, sarmısak, toz şeker, karbonat, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırparak karıştırın. Sosun 3 çorba kaşığını kenara ayırıp Kalamarları yıkayıp içlerini temizleyip 7.5 cm`lik parçalar halinde kesin. Ayak kısımlarını iki parçaya ayırın. Terbiye sosunu kalamarların üstüne döküp yarım saat buzdolabında bekletin. Kalamarları terbiye sosundan alın ve ızgarada pişirin. Ters yüz edin ve öbür yüzlerini de 5 dk. kadar pişirin.Pişirmiş olduğunuz kalamarları rokanın üstüne yerleştirin.Kenara ayırmış olduğunuz 3 çorba kaşığı terbiye sosunu üzerlerine döküp servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ