04.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kabak Ograten

Kabak Ograten tarifi,Kabak Ograten yapımıimages

Malzemeler
6 adet kabak
1 kemiksiz tavuk göğsü
yarım paket mantar
100 gr. taze kaşar peynir
biraz sıvıyağ
tuz,karabiber.pul biber

Beşamel sos için
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
yarım litre süt
tuz

Kabaklar yıkanıp kabukları soyulur.
Yumuşayana dek haşlanır.
Ilıyınca boydan ikiye bölünür.
Kaşıkla içleri çıkartılır.
Temizlenip kıyılan mantarlar suyunu çekene kadar sıvıyağda kavrulur.
Doğranan tavuk etleri ilave edilir.
Suyu çekene kadar kavurmaya devam edilir.
Beşamel sos hazırlanır.
Mantarlarla karıştırılır.
Oyulan kabakların içine doldurulur.
Üstüne rendelenmiş kaşar peynir serpilir.
Kırmızı biberle süslenir.
Üstleri kızarana dek fırında pişirilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ