29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kahveli Soğuk Tatlı Tarifi

Tadına bayılacağınız lezzetli bir İtalyan tatlısı Kahveli Soğuk Tatlı

Malzemeler

500 gr çırpılmış krem şanti
100 gr esmer tozşeker
3 yumurta sarısı
Mısır nişastası
1,5 espresso fincanı pişmiş espresso
İri dövülmüş fındık

80 gr tozşekeri suyla ıslatıp orta ısıda eritip,hazırladığınız kahvenin 1 fincanını yumurta sarıları ile karıştırın. Karışımı tozşekerin içine yavaşça döküp ekleyin. Kremayı benmari usulü hazırlayıp soğumaya bırakıp, 200 gr çırpılmış krem şantiyi yarım fincan kahve ile tatlandırıp her iki karışımı birleştirin.

Hazırladığınız karışımı 6 adet alüminyum kek kabına paylaştırıp buzlukta donması için bekletip,kalan kahveli krem şantiyi 1 çorba kaşığı mısır nişastası ile karıştırıp ocakta ısıtıp sosu hazırlayın. Soğuk tatlıyı buzluktan çıkartıp ters çevirdikten sonra ayaklı kaselere yerleştirin. Hazırladığınız sosu kaselere paylaştırıp soğuk tatlının üstüne dövülmüş fındıkları serptikten sonra hemen servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ