29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kara Havuçlu Pilav Tarifi

Kara havuçlu pilav nasıl hazırlanır?

Malzemeler

1 kg kara havuç
3 adet ince doğranmış soğan
2 adet sarımsak
1 avuç kuru nane
150 mg ayçiçek yağı
150 mg zeytinyağı
3 adet limon
700 gr pirinç
900 gr su
1 tutam dereotu

Hazırlanışı

Kara havuçları soyup, kuşbaşı doğrayıp soğan ve sarımsakla beraber bir tencereye alın. Biraz su ekleyip havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar 20-30 dk kısık ateşte pişirin. Ayn bir yerde pirinci ıslatıp tuzlayın. Suyunu çekip yumuşayan havuçlara nane, pirinç ve 900 gr kaynar su ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte 13-15 dk pişirin. Hazırlanan pilavı demlenmesi için 15 dk bekletip, içine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra yansı oranında zerdeçallı pilavla karıştırıp üstüne dereotu koyarak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ