29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Karpuz Pekmezi Nasıl Yapılır?

Kanseri önleyen karpuz pekmezi nasıl yapılır?0000206030

Özellikle Burdur, Denizli ve Afyon bölgesinde yapılan karpuz pekmezi, kansere karşı savaş açıyor.

Karpuz; içeriğindeki beta karoten, sitrolin, C vitamini ve likopen sayesinde tüm kanser türlerine karşı vücudu korurken, pek çok kanser türünün tedavisinde de destekleyici rol oynuyor.

Karpuz pekmezi tarifi
Kapuzlar erkenden toplanıp, içi kaşıkla oyulup odun ateşinde ısıtılan bakır kazanlara atılıp kaynatılır.
Karpuzun katı kısmı çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra alınıp, süzek bezlerinin üstüne aktarılır. Süzekten süzülen karpuz suyu toplanarak tekrar kaynatılır.
Kaynadıkça karıştırılan karpuz suyu pekmez kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Kıvamı koyulaşınca ateşten indirilip, soğumaya bırakılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ