Kirazlı Kek Nasıl Yapılır?

Yaz aylarında bayıla bayıla yediğiniz kiraz ile harika bir tat elde edebileceğiniz kirazlı kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Farklı ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız her hali şahane olan bu meyveyi siz bir de kekin içerisinde görün.

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema
3,5 su bardağı un
100 gram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta

Tarifi
Kirazların çekirdeklerini ayıklayıp üstüne nişasta ilave edip, ezilmemelerine özen gösterek hafifçe nişastaya bulayın.

Derin cam bir kabın içine yumurtaları kırıp, şekeri ilave edip çırpın.Ardından süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.Un, kabartma tozu ve vanilini eleyip karışıma ekleyin. Un parçaları kalmayana kadar iyice karıştırıp, son olarak nişastaya buladığınız kirazları da ekleyip spatula yardımıyla, nazik haraketlerle karıştırın.

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına aktarıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin.Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyip afiyetle servis edin.