18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kırmızılı Çapkın Salatası Tarifi

Kırmızılı Çapkın salatası Lezzetinden hiç şüpheniz olmasın yedikçe yiyesiniz gelicek..İçerik

Malzemeler
• 1 kırmızı biber
• 5 yeşil biber
• 1 kabak
• 1 patates
• 1 patlıcan
• 1 havuç

Doldurmak için
• 8 kırmızı biber

Sos için
• 3-4 diş sarımsak
• 1-1,5 su bardağı yoğurt(süzme yoğurt tavsiye edilir)
• Tuz

8 adet kırmızı biber közlenip, soyulup, içi temizlenir.
Tüm sebzeler soyulup temizlenir.
Tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Kızartma sırasına göre her sebze ayrı ayrı kızartılır. (önce patates, havuç, kabaklar, patlıcanlar ve en son olarak da biberler kızartılır.)
Diğer tarafta yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılıp sos hazırlanır.
Kızartılan sebzeler geniş bir kâse içine alınıp, sos ile karıştırılır.
Közlenen kırmızı biberlerin içine doldurulup, Soğuduktan sonra servis edilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ