09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kış Kabağı Dolması

Kış Kabağı Dolması tarifi,Kış Kabağı Dolması yapımı

Malzemeler
1 Kg Kabuğu Soyulmuş Balkabağı
3 Çorba Kaşığı Pirinç
1/2 Kg Kuzu Kıyması
1 Tutam İnce Kıyılmış Taze Nane
4 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanoz
Tuz

Balkabağını dilim dilim kesip çekirdeklerini temizleyip ortadan ikiye ayırıp üstündeki etli kısmın yarısını zarar vermeden kabaktan sıyırıp dilimin içini bir kaşık yardımıyle oyun.

Pirinci yıkayın. Yağlı kuzu kıyması,rendelenmiş soğan ile tuzu, ince kıyılmış nane, biber ve salçanın yarısını karıştırıp kabakların içine doldurun. Üstüne kabaklardan ayırdığınız parçaları kapatın.

Tereyağı,tuz , salça ve biberi bir tencereye alıp 2 dakika karıştırarak koyu bir sos elde edin. 1 su bardağı su ilave edip bir taşım kaynatın. Kabakları bir tencereye koyup hazırladığınız sosu üzerine dökün. Yumuşayana dek pişirin. Tencereden aldıktan sonra maydanozla süsleyip servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ