09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Krem peynirli ve domatesli galette tarifi

krem-peynirli-domatesli-galetteMisafirleriniz Krem peynirli ve domatesli galette ye bayılacaklar

Peynirli ve domatesli galette için malzemeler
Hamuru için
1 +1/4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
113 gr tereyağı (soğuk ve küp şeklinde doğranmış)
2~3 yemek kaşığı soğuk su
4~5 dal taze kekik

İç harcı için
200 gr krem peynir
125 gr kiraz domates
3 taze soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Kenarları için
1 yumurta sarısı

Peynirli ve domatesli galette yapılışı
Hamuru için unu, tuzu ve tere yağını mutfak robotuna koyun ve ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Soğuk suyu içine kaşık kaşık ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamuru mutfak robotundan çıkarıp içine taze kekik yapraklarını ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru streç filme sararak 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Kenarlarından dört parmak kalınlığında boşluk bırakın krem peyniri hamurun üzerine ekleyerek yayın. Kiraz ve domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye koyun. Tuzu, karabiberi, doğranmış taze soğan ve zeytinyağı ile birlikte karıştırıp krem peynirin üzerine dizin. Kenarlarda kalan hamuru da domateslerin üzerine doğru kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin ve servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ