29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Kuru fasulye pilaki tarifi

kurufasulye-plakiKuru fasulye pilaki tarifi, Kuru fasulye pilaki nasıl yapılır?

Kuru fasulye pilaki için malzemeler
1/3 bardak zeytinyağı
1 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kereviz
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı domates salçası
10 diş sarımsak
2 orta havuç
Tuz
Karabiber

Kuru fasulye pilaki tarifi
Kuru fasulyeleri bir akşam önceden ıslatıp, orta derecede yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzerek atın. Kuru soğanı rendeleyip, sarımsaklarla birlikte zeytin yağında kavurun. Halka doğranmış havuçları ve salçayı da katın. Kerevizi tavla zarı iriliğinde doğrayın. Zeytin yağında kavrulmuş malzemeye; yarı haşlanmış fasulyelerle birlikte, kerevizleri de katıp, pişmeye bırakın.

Not: Pişmiş yemekte fasulyeler iyice yumuşamış fakat kerevizler ezilmemiş olmalıdır. Bu pilaki çeşidi biraz suluca olur ve tercihen ılık ve kaşıkla yenir. Üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ