08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Manisa Kebabı

Manisa Kebabı tarifi,Manisa Kebabı yapımı

Malzemeler
500 gr. kuşbaşı et
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
200 gr. bezelye
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 orta boy domates
4 tane sivribiber
1 lt. su
50 gr. margarin
Kekik, Tuz
Krep Malzemesi:
1/2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 dal maydanoz
1 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı
Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçları ince ince dilimleyip, etlerle birlikte soğanlara ekleyip 20 dakika kadar pişirin. Üzerine 5 su bardağı su bezelye, sarımsak, patates ve tuz koyarak 45 dakika kaynatın.Pişen malzemeleri süzgeçten geçirip tepsiye yayın, üzerine kekik serpip suyunu çekmesi için 10 dakika 180 derece fırında pişirin. Krep için un,süt , yumurta ve tuzu iyice çırpın. Karışıma ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip teflon tavada ince krepler yapın.Pişen krepleri bir kaseye oturtup ,içine etli harcı yerleştirin, bohça şeklinde katlayıp, ters çevirerek tepsiye dizin, üzerlerine birer dilim domates koyarak 180 derece fırında 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ