09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Mantarlı Sos Tarifi

Domatesli Mantarlı Sos Tarifi, Mantarlı Sos nasıl yapılır?

Malzemeler :
• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet Arnavut biberi
• 1 adet sivri biber
• 500 gram domates
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış fesleğen
• 2 adet defneyaprağı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz, karabiber ve et suyu

Hazırlanışı:
Rendelenen kuru soğanı, sıvı yağda kavuralım.
İnce kıydığımız sarımsakları, biberleri ve kerevizi de tencereye ilave edip, kavurmaya devam edelim.
doğradığımız fesleğenleri,domatesleri ve defneyapraklarını da tencereye katalım.
Domatesler püre halini alıncaya kadar kavuralım.
Tuzu, karabiberi ve 2 su bardağı kadar et suyu ya da suyu ilave edelim.
Bütün sebzeler eriyinceye kadar kaynatıp
Eridiği zaman ocaktan indirip, tel süzgeçten ezerek geçirelim ve arzu ettiğimiz yemeklerde kullanalım.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ