09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Marsmallow Yapımı

Çocukların çok sevdiği Marsmallow tarifi ,Evde Marshmallow Yapimiimages

Malzemeler
21 gr. Jelatin
120 gr. Su
400 gr. Şeker
160 gr. Mısır şurubu
1,5 gr. Tuz
1 çay kaşığı vanilya
Pudra şekeri

Yapılışı
Toz jelatini soğuk suyun üzerine top top olmayacak şekilde serpilir, cam kasede mikser ile en az 7-8 dk. dakika çırpılır. Mayonez gibi koyu kıvam aldığı anda çırpma bırakılır

Toz şeker, glikoz ve su bir tencerede 2-3 dk. ısıtılır. (Kaynatmayın)

Jelatinli karışıma, ısıttılan şekerli karışım, tuz ve vanilya da eklenir, mikserle 12 dk. çırpılır.

Dikdörtgen kalıp, fırçayla incecik olacak şekilde, sıvıyağ ile yağlanır, üzerine süzgeç ile pudra şekeri ve nişasta serpilir, kalınlığı 1,5 cm kadar olacak şekilde dökülür.

Karışım soğuyuncaya kadar yerinden oynatılmaması gerekir ve soğuyunca buzdolabına kaldırılır.

Buzdolabında 1 gece bekletin sonra istediğiniz şekillerde keserek ve süsleyerek servis yapabilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ