04.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Maş Çorbası

Maş Çorbası tarifi,Maş Çorbası yapımı

Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek yada maş fasulyesi
2 çorba kaşığı tane sumak
1 çay bardağı ev eriştesi
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı 100 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Maş fasulyesini daha önceden bol suda bekletin. Sumakları 1 su bardağı suda bekletin. Fasulyenin  suyunu süzüp bir tencereye alın. İçine 1.5 lt su ekleyip haşlayın.Sonra tuzunu, eriştesini ekleyip, Erişte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Başka bir tavaya soğanları incecik doğrayıp tereyağında kavurun. Kıymayı da ekleyip kavurmayı sürdürün. Salçayı ekleyip,  iki dakika daha çevirin ve bu sosu çorbaya katın. Sumaklı suyu süzgeçten geçirip çorbaya ekleyin.  Bir taşım  kaynattıktan sonra ateşten alın..

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ