27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Mercimekli Firik Pilavı

Mercimekli Firik Pilavı tarifi,Mercimekli Firik Pilavı nasıl yapılır

Malzemeler
1 su bardağı firik
1 su bardağı iri bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
4 – 4.5 su bardağı su
tuz

Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp soğanı doğrayın. Pilav tencerenize zeytinyağıyla,soğanı alıp içine tel şehriyeyi ekleyin. Soğanlar şefaflaşıncaya,tel şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Üstüne bulgur ve firiği ekleyin. Karıştırarak 3-5 dakika orta ateşte kavurup, Sıcak suyu ve tuzunu ilave edin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunuz azalınca haşlanmış mercimeği ekleyip, karıştırın, pişmeye bırakın. Suyunu çekip pişince ocaktan alıp, üzerine kağıt havlu kapatın, 15 dakika kadar demlendirin. Servis tabağına alıp servis yapın…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ